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挑选石榴掌握五个要点,选出极品石榴

文章来源:养老信息网 作者:上善若水 发布日期:2018-11-07 09:26:45
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中国人视石榴为吉祥物,以为它是多子多福的象征。古人称石榴“千房同膜,千子如一”。​石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。

挑选石榴掌握五个要点,选出极品石榴

今天养老信息网小编主要为大家整理了选购石榴的五个要点,掌握了可助你挑选出优品的石榴,一起来了解一下吧。

​一、要黄的不要红的。石榴品种很多,按表皮分有红色、黄色等,一般黄色的品种比较甜。甜石榴皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴大多皮色光亮,叶片狭长。

二、要方的不要圆的。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实外形方一些、有棱有角的石榴更好,有棱说明其已经成熟,籽粒饱满,吃起来也更甜。如果石榴很圆,捏起来很硬,说明还没有成熟。

挑选石榴掌握五个要点,选出极品石榴

三、要重的不要轻的。一般同样大小的两个石榴,手感重的相对水分大、汁液多,籽粒饱满。

四、要开口的不要闭口的。注意观察石榴底部的裂口。正常成熟的石榴裂口会呈现一朵“菊花”状,如果裂口闭合没开,说明石榴还没有完全成熟。

五、要饱满的不要松弛的。表皮光亮、皮肉紧绷的是新鲜石榴;外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外,表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

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