春/暖/花/开
青团是江南地区一带的传统特色小吃,色如碧玉,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气,软软糯糯的香甜萦绕舌尖,久久不散去。
苏州科技大学和苏工院志愿者
4月,春日正当时,也是品尝青团子的最佳时期,怡养护理院社工组联合苏州科技大学和苏工院志愿者开展了一场“包青团”主题活动,通过与长者们一起包青团,在陪伴长者的同时,与长者一同品尝时令美食,何其乐哉!
“包青团"主题活动
下午两点社工到楼层邀请护理院长者至餐厅并引导长者入座,两点半活动正式开始,首先志愿者在铺好保鲜膜的桌子上和面,将揉好的面团和馅料分别分配好放在碗里,准备就绪后志愿者跟长者一起包青团。长者们洗净双手后先将面团捏成饼状,放入红豆沙或者肉松捏成团形,青团子就成型啦。
春日温暖
志愿者将长者做好的青团放在蒸锅上蒸好后,分发到楼层给大家品尝。小小的青团,是江南水乡人家的心头挚爱,也是吃进肚子里面的苏州情怀。
2019年春
活动在其乐融融的氛围中圆满结束,长者通过与志愿者相互配合,做出了暖心的青团子,吃着自己亲手做的时令美食,长者们心情格外美丽。怡养大家庭,因为有爱,时时都有欢乐,因为有爱,处处充满幸福。再次对苏州科技大学和苏工院志愿者的到来表示感谢。
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