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春季养生饮食篇
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发表于: 2020-03-16 10:51|排序方式:默认排序正序排序倒序排序|分享到:
1楼

气温回暖,百花渐开

三月时节,老年人饮食

哪些适合吃?哪些不能吃?

各有哪些需要注意的?

春季养生:饮食篇

01  饮用花草茶

想在春天好好调养体质,重视日常茶饮,是最方便又有效率的途径。春季比较着重在“轻补”,避免使用“温补”或“大补阳”之药材。

党参、决明子、仙鹤草、

枸杞子、紫苏等,都十分适合

在春季搭配作为茶饮来饮用。

其实,花草茶和中药一样,也要因人而异。只有依照身体状况选择需要的花草茶,才能达到养生的目的。

02  多主食少副食

“多主少副” 即多吃主食,少吃副食。春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常,人体免疫力和防御功能极易下降,诱发一些春季常见的疾病。

此时可以多吃些主食,

主要成分是碳水化合物,

既经济又能直接转化成热量,

提供身体基本所需。

此外,春季应注重调养脾胃,而米饭与大鱼大肉相比,要容易消化,能很好地保护肠胃。

03  多蔬菜少水果

“多菜少果” 即多吃蔬菜,少吃水果。春季以养肝为主,蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的特殊功能,肝和心都喜欢它。蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢;若缺少它,肝脏代谢就差。

少吃水果并不是说不吃水果,而是要适量的吃。春天气温回暖,人们爱吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸,属生冷食物,吃多了容易伤害脾胃。

04  宜吃宜不吃

1多甜少酸

春季要注意多食甜,少食酸以养脾。多食甜,如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。少食酸,如西红柿、柠檬、橘子等。

2进食性味甘平的食物

可适当进食一些性味甘平食物,如山药、薏米仁、莲子、大枣、荸荠、银耳、扁豆、芡实等;疏肝理气之品,如用陈皮、菊花、玫瑰花、甘草泡水代茶饮。

3容易消化的食物

病中或病后恢复的患者,应以甘淡、素净、容易消化的食物为主,可选用大米粥、莴苣叶粥、莲子粥、青菜泥、腐乳、肉松等。

4应季的风味野菜

大自然在春季里为人类提供了不少的野菜,如荠菜、马兰头、马齿苋、香椿、蓬蒿菜、折耳根等既富含营养又有一定的疗疾作用,应不失时机的择食。

5这些东西不宜吃

不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品。不宜饮酒过量,油腻、糯米粽子等不易消化食物应少进。

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