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文学创作

围村的农家小菜园

文章来源:用户投稿 作者:冯恩昌 发布日期:2024-11-20
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民以食为天,要过好平常的日子,在吃上要做到粮一半,菜一半,另外是好的心态,精神的修养。自古以来,农家都有种菜的习惯。这是传统的好习气,能够保证生活的正常规律,是颐养天年的自然良药。记得农家有自留地的年代,党的好政策都把围村的土地,分给农家做了小菜园。各家各户就近管理,种适合自己口味的蔬菜,小菜园成了农家取之不尽的菜篮子,很多户不用赶集上店买菜,只购些鱼肉类食品就满足了。小菜园是一颗颗绿珠,闪耀着绿色生命之光,温暖着农家所有人的心。

我老家的大门口不远处,妻子种着二分地的小菜园。我在外工作,回家有时帮着浇菜。小菜园里种着,一畦韭菜,一架黄瓜,一畦茄子,一畦西红柿,还有一沟葱。有个小小的葫芦棚,爬满了葫芦、吊瓜藤,秋天垂挂几个圆葫芦,棚上卧着几个黄狗似的老吊瓜。小院篱笆上,爬满了红扁豆绿扁豆,开了一串串白花花紫花花,结下一嘟噜一嘟噜的扁豆。一架很简单的辘轳井,井旁树枝上缠绕着丝瓜藤,垂下滴溜噜苏的长丝瓜。妻子那时正当年,身强力壮,种小菜园这点活,抽空就干得顶呱呱。我回家逢黄昏时分,围村的小菜园热闹起来,人们出坡干活归来,先到小菜园里浇菜,那一架架辘轳的欢歌,似群鸟共鸣,发出幽雅的声音,飘溢在村庄晚饭的烟云中。好多男女,留恋这小菜园,吃晚饭都拖延了时间,临回家采上一篮鲜嫩的菜,回家厨房里烹调出来,吃着特别清香。

一家一个小菜园,不但种植方便,更重要的是吃着自己种的菜放心。种植时播的什么种,施得什么肥,加的什么农药,自己心里一清二楚,故而不用考虑蔬菜有无药害,尽管大胆地吃。小菜园自种的菜,吃起来真真的新鲜。自己平日吃菜,完全按自己口味操作,想吃什么就去采什么。我在外回家,时常家人都吃过晚饭了,妻子拿着手电去小菜园,摘来一条丝瓜,回来一阵刀剁案板响,就做出一盆热气腾腾丝瓜鸡蛋汤,我拿个玉米煎饼卷大葱,边吃边喝,一回就饱了,这比下馆子吃得还好呢。她在家拉着四个孩子,还要出坡干活,一旦贵客临门,如果没有小菜园,就无法招待。这样一来,给客人下壶茶喝着,自己去菜园采一篮菜来,很快就做出一桌家宴,让父母陪着吃完酒席,就把客人打发走了。这不就是自己种菜园的极大好处吗?

有这样一个小菜园,占用土地不多,日常吃菜方便,秋天还能多储藏,如种下一畦萝卜,两畦白菜,摘下一堆黄熟的吊瓜,还藏些地瓜、花生什么的,一冬一春的生活就不用愁了。我爱吃扁豆,妻子小菜园篱笆上的扁豆,秋后结夹旺盛期,一时吃不了,一筐筐的摘下来,上锅煮了,晒成干扁豆,想吃泡上一把,吃着分外香。每年春节,我都用肉汤炖扁豆吃,舍弃大鱼大肉,这比任何高级菜肴都有味道。在小菜园里自己种菜,新鲜的菜吃不完,一年到头的家庭菜篮子满满的,这有多么喜人心啊!

八十年代初,妻子“农转非”进城,离开了老家小菜园,但她种菜习惯难改,特意要求分了个一楼小院,她继续一年四季种菜,保持我家菜篮子的鲜活。直至我俩都年纪大了,才彻底和小菜园分手,靠儿女买菜吃。我觉得自己种菜园最大的好处,吃菜新鲜放心,生活有情趣,还能促进健康。我老俩都是近90岁的人了,生活还能自理,我想这就是大半辈子吃小菜园的菜的效能吧!

本文地址:围村的农家小菜园

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