喝茶写诗 清雅养生

我从20岁喝茶，到现在嗜茶近70年了。天天喝茶，慢慢形成茶瘾，逐渐同吃饭一样重要了。我喝茶是从文学创作开始的，茶水浸润肺腑，振奋精神，脑细不胞活跃起来，提笔也就灵动了。经过漫长的喝茶写诗岁月，我养成了一种日常生活状态，“未喝茶写诗前写诗是人，喝茶写诗后就变成了神”，才能写出好的诗文来。

茶有300多种，我国是产茶大国。它含有蛋白质、氨基酸、脂肪酸、糖类，还含矿物质和微量元素以及维生素等。所含茶多酚、咖啡碱、脂多糖等，都有很高的药用价值。凭我一生喝茶的感觉，喝茶能提神，清醒头脑，软化血管，使人不易痴呆，我跨入老年行列之后，只要做到天天心情平稳，不紧张，不激动，血压就能保持正常。李时珍在《本草纲目》中曰：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。”古代的诗词作者，绝大多数与茶为友，饮茶就写诗，写诗就饮茶。茶喝进肚里，就变成诗的喷泉，流出诗意的浪花来。唐代诗人李白有“茗生此中石，玉泉流不歇”的名句，杜甫有“落日平台上，春风啜茗时”的名句；白居易对茶特别感兴趣，茶诗写得最多，他写道：“食罢一觉睡，起来两碗茶”。宋代大诗人苏轼，喝茶写下《西江月》：“尤焙今年绝品，谷帘自古珍泉，雪芽双井散神仙”赞扬了双井名茶；宋代诗人陆游，在《剑南诗稿》中，咏茶诗词达300多首，数历代写茶最多的人，曾留下“山童已睡熟，汲水自煎茶”的名句。清代乾隆皇帝下江南，留《观采茶作》：“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好，西湖龙井旧擅名，适来试一观其道……”。清代书画家郑板桥，还写下了有趣的《茶具诗》：“兄起扫黄叶，弟起烹秋茶……杯用宣德瓷，壶用宜兴砂。”现代喝茶写诗的更多，朱德品庐山的云雾茶，赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣/若得常年饮，延年益寿法。”喝茶能健身，提神生灵感，写诗先喝茶，诗情会大发，好诗自然生，诗人也觉是奇发。

建国以来，流行的名茶很多，伴随着家庭生活的贫富，我喝的茶有很大变化。开始喝得是槐米茶、槐豆茶、蒲公英茶、苦菜茶、藁本茶、玉竹茶等，当地自产的茶，后来喝上了黄大茶，也叫大叶茶，干烘茶，这种茶兴盛于五六十年代，到了七八十年代，就喝茉莉花茶、铁观音茶，还有雪峰高山茶、岩茶，后来喝过龙井、云雾、毛尖、阳信、猴魁等茶，退休后儿女孝敬，让我喝上了台湾茶，冻顶乌龙茶喝得比较多。这种茶最为好喝，清香扑鼻，香润肺腑，正如有人说：“橙黄鲜艳隐蜜保，澄清明丽水底光。”喝茶写诗是一种美好的气氛，从我喝茶的经历看，有些自制的土茶，也很有味道，而且营养丰富，同样能达到提神作用。我写诗道：

槐米茶

红糖一勺

槐米大把

木柴生火砂锅里熬

制成喷香的土茶

把岁月泡得滋润了

茶经茶道进农家

我对槐豆茶有着深深情缘，因为我小时候在舅家跟着舅父上过半年学，他们全家都喝这种槐豆茶，有时也让我喝一碗。我写过一篇散文《舅家品茶》，有一段这样写道：“开始喝，觉得苦得舌苔发涩，有着浓烈的焦糊味，使人受不了，渐渐的飘溢出缕缕清香”，“半碗茶喝进一小口，不急于下咽，随着舌尖的跃动，来个美妙的回旋，尽情的品够其味，悠悠的沉醉一会儿，然后缓缓的入肚。”别看是土茶，却人人爱喝。

到了上世纪八十年代，我经常喝的有两种茶，一是大叶茶，它琥珀色的汤儿很浓，有“小茶壶，大把抓”的说法。我母亲、舅父都喜欢喝这种茶。黄大茶有着高嫩的焦糊味。喝着滋味浓厚，下咽有着甜丝丝的感觉。它是金黄玉叶，烘笼烘焙制成，故称“金黄玉叶黄大茶”，黄大茶以其美而飘逸的韵律，陪伴着我，曾经在沂山脚下度过八年教师生活，喝着它我写了近20年古体诗，发表在大量省、市报刊上，曾经成为《山东文学》骨干作者。

八十年代，我主要喝茉莉花茶，它有着浓郁的新鲜的清爽香味，故有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”的声誉。它的香味别具一格，香得让人迷醉，香得妙不可言。宋代诗人江奎在《茉莉》一诗中写道：“他年我若修花史，列作人间第一香。”就在喝茉莉花茶的年代，是我写诗最兴盛的时期，那时喜欢养一盆茉莉花摆在案头，写诗时再泡上一壶茉莉花茶，满室茉莉花的清香，遇茉梨花盛开，还摘上一朵放进茶壶，那新鲜香味就更醉人了。我曾写一诗赞颂：

茉莉

案头之花

化作壶中琼浆

飞溅多少美丽的梦幻

在方格田里徜徉

点滴芳馨

穿透九曲回肠

也许 生出如画意境

也许凝成奇妙华章

尽管淡泊

却留世间一缕清香

花也流长

人也流长

喝茉莉花茶，正逢农村改革开放，广大农村实行家庭承包制，作为专写农村的作者，真是如鱼得水，激情奔放，大写特写。我遇星期天回老家，在葫芦棚底下，泡上一壶茉莉花茶（也许大叶茶），喝上几碗，诗的灵感从脑海里炒豆一般蹦出来，很快就能写一组诗。就在这时，我联系党的政策使农家小院的变化，写出一组《醒了的山村》，发到《星星》诗刊，在1987年7月号被采用了，评为好稿，并有名家写了评论，获得了山东省1981年文学创作奖，其中《春天的花轿》一首，在全国田园诗大赛中获奖。

回顾一生，喝茶是我长期养生的灵丹妙药，它不在于档次高低，而在于把它当作生活的必需品，天天喝，常年喝，不隔断。喝茶写诗有机结合在一起，是键康长寿的根本大计。茶管养，诗管神，养育出好的精神状态，才是人到高龄的关键，成为青春不老的神仙体质。多喝茶，多用脑，人不痴呆，脑子活跃，越用越好。我仔细考虑，自己喝了一辈子茶，用了一辈子脑，仍然笔耕不辍，照样取得创作成就。我所写的每一篇文章，每一首诗，出版的32部书籍，700多万字，都是从茶壶里流出来的。快90岁的人了，晚年有一个清雅人生，心里自然有着快慰和幸福感。