莒县惠安颐养中心腊八暖心行动：一碗热粥+一罐腊八蒜，长者笑绽寒冬！

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，当熟悉的童谣在唱起。1月26日，我们迎来了寓意团圆与希冀的腊八节，为让长者们在节日里感受到浓浓的氛围与家的温暖，工作人员精心筹备了“粥香暖寒冬，巧手腌蒜乐”主题活动，用一碗热粥、一次手作，串联起属于长者们的腊八记忆。

暖粥润心

天还未亮，厨房早已灯火通明、热气腾腾。为了让长者们在清晨就能喝上一碗软糯香甜的腊八粥，厨房的工作人员们便早早地开始忙碌起来。

清晨七点，当长者们陆续起床洗漱完毕，一碗碗热气腾腾的腊八粥已整齐摆放在餐桌上。红枣的甜润、桂圆的醇香、豆类的绵软交织在一起，香气扑鼻。工作人员轻声叮嘱“慢慢喝，小心烫”。捧着温热的粥碗，长者们脸上洋溢着幸福的笑容，“这粥熬得真地道，比家里的还香！”

蒜香添喜

中午时分，充满仪式感的手工腌腊八蒜活动也悄然拉开序幕，工作人员早已备好新鲜的大蒜、米醋和密封玻璃罐等，整齐地摆放在桌子上。长者们闻讯而来，围坐在一起，摩拳擦掌准备大展身手。

“剥蒜要顺着纹理，这样才不容易破”“蒜瓣一定要擦干水分，不然容易坏”，有经验的长者主动分享起腌蒜的小技巧，工作人员则在一旁耐心协助。大家一边剥蒜，一边拉着家常，聊聊过去的腊八习俗，说说新年的期盼，有的长者动作麻利，很快就剥好了一小瓶蒜瓣；有的则慢慢悠悠，享受着这份悠闲的手作时光。

当洁白的蒜瓣被整齐地装入玻璃罐，加入适量白糖，再缓缓倒入醇香的米醋，密封好盖子，一份份充满心意的腊八蒜便制作完成了。长者们小心翼翼地将自己的“成果”收好，期待着再过一段时间，就能品尝到酸甜可口、碧绿晶莹的腊八蒜，为新年的餐桌添上一抹独特的风味。

一碗清晨的热粥，温暖的是长者的胃，更是长者的心；一罐腊八蒜，腌渍的是酸甜的滋味，更是团圆的期盼，愿长者们三餐暖常、四季安康，在时光的慢煮中收获满心欢喜与岁月静好。

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