“吃”年偏吃清淡些

老传统春节是“吃”年，农家平日节俭，过节可以放手花钱，吃的食品要丰富多彩，甚至自家杀猪宰羊。还要四处赶腊月集买这买那，如全家人都要换新衣、新鞋、新帽，妇女要买新围巾。青菜、水果、烟酒糖茶、，置办要全。连养的牲畜，都要比平常多加好料，改善它们的生活。随着时代的发展，一些新兴的高档玩艺，也尽量多买，如金项链、新手机、手表、彩电、电脑，用旧了换新的。总的看，舍得花钱，舍得购物，过年整个家庭都换新貌。

我觉得如今农村有了好政策，生活大大富裕了，腰包里的钱鼓了起来，多销费一点也是应该的。据我观察分析，这样做会造成不必要的浪费，特别是花样多多的食品，一时吃不了，家里冰箱装不上，弄不好就变质被扔掉，不就是白花了钱吗？尤其是如今市场特别繁荣，商业摊点数不完，什么时候都能买到。极其方便，吃着新鲜，又不浪费，何乐而不为呢！再说，贵重的好食品不能多用，如摆一桌珍贵的丰盛的酒席，吃不上剩余了，只得变垃圾，这不是极大的浪费吗？甭说，日常还要精打细算过日子，就是钱花不了，随便浪费也不对。所以说，过年也不要大吃大喝，挥霍浪费，最好精打细算节俭为好。

在家家不疼吃的年节里，我认为要继续发扬勤俭节约的精神，尽量多吃“庄户饭”，吃粗一点，清淡一点。这不是光为省钱的问题，而是关系身体健康的至关重要问题。农家的日常饭菜，煎饼小豆腐、白面馒头、大豆腐、年糕等，已经不错了，吃后营养足够。年夜和正月待客的酒席，也不必过于高档，农家家常吃的猪头肉拌黄瓜、芫荽小炒肉、韭菜煎鸡蛋，喝点柿子烫，论营养也就足够了。我本人过年，最爱吃的是肉汤炖干扁豆，白菜炖白条鸡什么的，并且爱喝杯自己酿的老黄酒，觉得这就很舒适了，享受够过年的美味了。什么叫过一个欢乐年、幸福年，阖家团圆年，全家人高高兴兴，健健康康就是最好的答案。