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上海松江慧享福长者照护之家在饮食服务方面注重营养均衡与个体化需求相结合，依据长者不同健康状况及自理能力，提供分层膳食方案。针对活力型、半失能及失能长者，由专业人员参与餐食设计，兼顾口感、软硬度及营养摄入，确保食物易咀嚼、易消化。
食材选用注重新鲜与安全，加工过程遵循基本卫生规范。日常供餐包含早、中、晚三餐及必要加餐，涵盖主食、荤素搭配菜肴、汤品及适量水果。对于有特殊饮食需求的长者，如低盐、低糖或软食等，可在评估基础上提供相应调整。
膳食服务作为整体照护环节之一，与生活照护、基础医护及康复理疗协同开展，支持长者维持良好身体状态。
▪ 所在区域：上海 • 松江区
▪ 联系地址：江学路381弄50-56号
阳光人家・佘山康养社区提供餐饮定制服务，注重膳食的适老化与个性化需求。社区设有养生餐厅及餐饮包间，配备专业膳食管家团队，根据长者不同健康状况和饮食习惯，在营养均衡基础上提供多样化餐食选择。菜品设计兼顾软硬度、口味清淡度及吞咽安全性，支持糖尿病、高血压等常见慢病相关饮食管理。
所有餐食均为现场制作，食材来源可追溯，加工过程符合食品安全规范。社区未宣称具有医疗功效或治疗作用，膳食服务作为整体照护体系的组成部分，与健康管理、医护照护协同开展。
▪ 所在区域：上海 • 松江区
▪ 联系地址：佘苑南路358弄
上海亲清护理院在饮食服务方面注重营养均衡与个体化需求，根据老人不同健康状况及照护等级提供相应膳食。针对自理、半护、全护及特护对象，制定分层餐饮方案，兼顾软硬度、口味及消化吸收特点；对术后康复、认知症、压疮、糖尿病、高血压等常见老年健康问题，提供必要饮食指导与适配餐食。
厨房操作符合食品安全规范，食材采购、加工、留样等环节执行基本卫生管理要求。三餐搭配兼顾时令性与多样性，主副食结构合理，注重食物新鲜度与温度控制。部分特殊饮食需求可在评估后予以适当调整，整体饮食服务纳入日常照护流程中统一协调。
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▪ 联系地址：辰花路387号
上海松江区颐享荟养护院设有专门食堂，为入住长者提供日常餐食服务。餐食安排注重营养搭配与适口性，结合老年人常见健康需求及咀嚼吞咽特点进行设计。厨房区域按规范配置，具备基本食品加工与分餐条件。餐食种类涵盖早、中、晚三餐，兼顾不同照护等级长者的饮食需求，如软食、半流质等个性化选项。
食材采购、储存、加工及留样等环节遵循常规餐饮管理要求。餐食供应与护理服务相衔接，对有特殊饮食要求的长者，可在评估基础上提供相应调整。整体饮食服务作为照护体系的一部分，与健康维护、生活照料协同开展。
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▪ 联系地址：泖港镇中厍路145弄2号c幢3-9号
上海松江泗泾国松康养养护院配备专业老年膳食服务团队，依据老年人营养需求与咀嚼吞咽能力差异，提供适配不同健康状况的餐食方案。餐饮区设有独立厨房及标准化操作流程，餐品注重食材新鲜、少油少盐、软硬适中，并兼顾季节变化与口味多样性。
针对自理、半自理及失能长者，提供常规餐、软食、糊餐等不同质地餐型；对有特殊饮食需求者，可在评估基础上进行个性化调整。所有餐食制作符合食品安全规范，定期接受相关监管要求下的自查与管理。膳食服务作为整体照护环节之一，与医疗护理、生活照护协同配合，支持长者日常营养摄入的基本保障。
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▪ 联系地址：泗通路411号
上海茸奕护理院注重膳食管理的科学性与适老性，依据不同照护等级及健康状况提供分层饮食服务。针对活力型、半失能、失能及特级护理老人，由营养科参与制定日常餐单，在保障营养均衡基础上兼顾咀嚼吞咽能力、慢性病饮食要求及个体化需求。
餐食以软烂易消化、少盐少糖、荤素搭配为基本原则，食材选用注重新鲜与安全。日常供餐涵盖早、中、晚三餐及必要加餐，部分特殊饮食需求可在评估后予以相应调整。所有餐饮服务均在机构内部厨房统一制作，流程符合基本食品安全规范。
▪ 所在区域：上海 • 松江区
▪ 联系地址：洞泾镇长兴东路1586号
泰康之家•申园（护理照护区）在饮食服务方面注重营养均衡与个体化需求相结合，针对半护、全护、特护等不同照护等级的长者，由专业营养师参与制定膳食方案。餐食兼顾老年人咀嚼吞咽能力、慢性病管理要求及术后康复、认知症、压疮等特殊健康状况，提供软食、碎食、鼻饲匀浆膳等适配餐型。
食材选用注重新鲜与安全，烹饪方式以清淡、少盐少糖为主，兼顾口味与消化吸收特点。餐饮服务覆盖三餐及加餐，支持根据医嘱调整膳食内容，并配合康复医学中心开展营养评估与饮食指导。部分居民反馈中提及对餐食适口性及针对性的支持表示认可，整体饮食安排与医养结合模式相协同。
▪ 所在区域：上海 • 松江区
▪ 联系地址：广轩路298号
泰康之家·申园在饮食服务方面注重适老化与营养均衡，由专业餐饮团队负责每日三餐及下午茶供应，提供新鲜水果与适口糕点。菜品设计兼顾老年人咀嚼吞咽能力及常见慢性病需求，如针对糖尿病、高血压等疾病提供相应膳食选择。
社区配备专业营养师参与膳食管理，结合居民健康状况开展定期营养评估，并建立个性化饮食参考。餐饮形式以自助为主，同时根据居民实际能力提供分等级用餐协助。餐具选用考虑功能适配性，餐盘与食物色彩对比清晰，用餐环境注重光线、噪音控制及定向标识设置。
部分园区尝试引入深海鱼、杂粮、深色蔬果等食材搭配，辅以汤类及补水环节，支持整体营养摄入。特色餐饮活动定期开展，旨在丰富口味体验与社交互动。
▪ 所在区域：上海 • 松江区
▪ 联系地址：广轩路298号
上海隽芳华长者社区在饮食服务方面注重营养均衡与适老化需求，提供多样化餐饮选择。社区设有自选餐厅及家宴包房，支持不同口味偏好与用餐习惯；另设快乐厨房，便于长者参与烹饪活动。餐食设计兼顾活力型、半失能及失能长者的咀嚼吞咽能力与营养摄入需求，食材选用注重新鲜与安全性。
部分区域配置咖啡吧、茶吧等休闲餐饮空间，丰富日常饮食体验。餐饮服务与护理、康复等环节相衔接，为术后康复、长期卧床等不同健康状况的长者提供相应膳食支持。整体饮食安排体现对长者生理特点的考量，配合适老化空间设计，提升用餐便利性与舒适度。
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