上海金色晚霞护理院在饮食服务方面注重营养均衡与个体化需求适配,依据老年人生理特点及常见健康状况,由专业人员参与膳食规划。餐食制作遵循食品安全规范,食材采购、加工、留样等环节执行基本卫生管理要求。针对半自理及生活不能自理长者,提供软食、碎食等不同质地餐品,并根据医嘱对糖尿病、高血压等慢性病相关饮食进行相应调整。
三餐搭配兼顾主食、蔬果、优质蛋白及适量脂肪,注重食物色、香、味及温度适宜性。餐饮服务纳入整体照护流程,由照护人员协助进餐,关注进食安全与吞咽情况。饮食安排与机构医养结合定位相衔接,支持术后康复及认知症等特殊群体的基础营养需求。
▪ 所在区域:上海 • 崇明区
▪ 联系地址:长兴岛凤南路1号
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