
中山市有爱养老院(中山小榄分院)注重老年人日常饮食的营养均衡与适口性,根据长者不同身体状况及自理能力,在膳食安排上兼顾多样性与安全性。餐食由专业人员参与搭配,食材选用注重新鲜与可追溯性,烹饪方式以软烂、少盐、少油为主,满足自理、半护、全护等不同照护等级老人的基本饮食需求。
厨房操作符合基本卫生规范,食品留样、餐具消毒等环节按常规要求执行。每日提供三餐两点,主食、副食、蔬果及汤品搭配相对固定,对有特殊饮食需求的老人,可在评估基础上提供相应调整。饮食服务作为整体照护的一部分,与生活照料、健康监测等环节协同开展。
▪ 所在区域:中山 • 小榄镇
▪ 联系地址:东区社区祥丰北路28号
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