揭穿爸妈朋友圈的养生谣言！我们是专业的！

爸妈的朋友圈有“三宝”：鸡汤、新闻、养生好。

而“养生”类话题，则是他们永不过时、乐此不疲的“重灾区”！各种拥有惊人标题的养生文章被转载或者散发在家庭群里。更有甚者，不惜花重金购买打着“科学研究表明”、“权威专家披露”、“包治百病”标签的养生保健品，费用昂贵不说，对父母的身体造成很大危害！

是时候辟谣一波了！

今天，我们就来扒一扒爸妈朋友圈里的

“养生伪科学”！

喝大骨头汤能补钙？

骨头汤一直是中国人心目中的补钙良方，其实这是一个天大的误区。

即使用高压锅炖两三个小时，骨头中的钙也很难融进汤里，反倒是把骨髓里的大量脂肪炖进了汤里，因此，从补钙的角度，此法并不可取。

另外，脂肪含量超标，喝多了对中老年人血管健康是不利的。

泰康之家【营养师】tips

奶及奶制品是钙吸收率较高的食物，比如牛奶，营养成分高，钙磷比例非常合适，有利于钙的吸收，是人体钙的最佳来源。

喝醋真的能软化血管、降血脂

目前为止，没有证据能有力证明喝醋可以降血脂、软化血管的这个说法。

血管硬化、血管狭窄往往是由高血脂、高血压慢慢形成的动脉粥样硬化，这些斑块粘在血管上，造成血管的道路狭窄。

人们之所以认为醋有软化血管的作用，主要是因为醋是酸性的，泡久了会使一些物质变软（花生、黑豆等等）。但是，醋在人体体内基本是不可能发生这种软化现象的。

首先，醋是被吃进消化道代谢成二氧化碳和水的，不会直接作用于血管。另外，体内环境也不会轻易被食物中的酸碱所影响。

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醋对人体好处不容忽视：提味儿，增进食欲；“醋”能减盐、能抑菌、能去腥解腻。

但要说能软化血管、降血脂，这是没有科学依据的。因为斑块的软化和醋对食物的软化原理不一样。

醋的成分主要就是醋酸，也就是乙酸，它具有一定的腐蚀性，大量喝醋，不仅不能治病，还有可能会损伤胃黏膜，灼伤食道。

维护血管健康可以通过很多方法，清淡饮食、少食油腻、运动等实现。

紫薯、圣女果是转基因？

很多父母认为紫薯、圣女果是转基因食品，现在市面上蔬菜水果品种繁多，有大个头的番茄还有小个子的樱桃番茄，除了红薯之外还有紫薯，其体态和颜色颇有转基因的嫌疑，在日常食用上也有颇多顾虑。

其实，自古以来紫薯就是天然食物，是甘薯的一种，同白心红薯、黄心红薯一样，并非转基因食品。

市场上很少见到紫薯，这主要是由于农家紫薯一般产量较低，农民不爱种;紫薯有花青素异味，口感较差，所以市场上少见。樱桃番茄虽然个头小，但并不是后进化产物，也不是转基因得来的，而是始祖级的番茄，营养价值高且风味独特，其维生素含量比普通番茄高。

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紫薯的营养价值很高，紫薯富含花青素，具有抗氧化、保护肝脏、改善肠道菌群等作用，对皮肤和眼睛的健康尤其有益。

大枣是补血圣品？

很多人都认为，红枣是上好的补血佳品，所以每天都有吃红枣，喝红枣茶的习惯。

但事实上，虽然大枣铁含量不低，与瘦肉相当，但是属于非血红素铁，人体难以吸收。

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大枣与猪肝等动物性食物相比来说含量还是偏低的，并且还属于利用率低的非血红素铁；另外枣的含糖量比较高67.8g/100g，不宜多吃。

日常饮食中可选择一些红肉、动物肝脏、动物血，这些都是更适合人体吸收的补血佳品。

香蕉能润肠通便？

隔壁康阿姨

香蕉中的果糖，吸收需要果糖载体，吃下去的果糖太多了，果糖载体就不够用，那么就会有一些果糖没有被吸收。没有被吸收的果糖到了肠道，会使肠道内渗透压升高，肠道运动异常——出现腹痛、稀便，有的人表现比较轻微，有的人完全不会。

泰康之家【营养师】tips

值得注意的是，没有熟透的青香蕉里含有较多的鞣酸，鞣酸具有收敛作用，反而会加重便秘。

专业的事，交给专业的人做！

父母们延续着对传统媒体时代的认知，以为只要发布出来的就是可靠的，殊不知，无形中替谣言做了嫁衣。

在泰康之家养老社区里，有温馨舒适的就餐环境，有种类丰富的营养美味，也有专业的营养师为每一位长辈量身定制、精心搭配、科学讲解养生知识。

在营养课堂上，营养师通过真实的案例，为长辈们讲解如何合理的搭配食材以确保更有效的营养吸收并取得最好的食疗效果，以及如何科学运动，保持健康的生活规律和心理状态。

泰康之家的营养讲堂，为长辈们带来了健康的生活理念，传授了膳食中无处不在的养生之道，让大家丰富了健康养生方面的知识，也增强了日常保健意识!

审稿专家

孟文尊 高级营养师

毕业于爱丁堡龙比亚大学医疗管理专业，硕士。

擅长营养科普宣教和老年慢性病营养调理。