次网友评论： 0 条人间三月芳菲始，又是一年清明时。清明节是我国传统节日，也是培养人们孝心恩人的重要方式和有影响力的孝道民俗文化，其内涵是孝道和感恩。几千年来，人们在这个“气清景明”的节气中，为已逝的亲人、祖先，庄重地表达自己的思念与敬意。逝者已去不可追，我们更要珍惜眼前人，善待健在的父母，也要敬重身边的老人。
为弘扬中华民族传统文化，营造敬老孝亲、尊老爱老的和谐氛围，让惠安长者们感受家的温暖，4月5日上午，莒县惠安颐养中心开展清明节碰鸡蛋、羊肉汤宴等系列活动。
一大早惠安工作人员就开始忙碌起来，煮茶叶蛋、煮笨鸡蛋、切羊肉、煮羊汤……大家都在热火朝天的做着准备。
清明节吃蛋，如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样，是节日不可缺少的美食。俗话说，清明蛋人人盼。民间认为清明吃鸡蛋，一年都有好身体，在清明节时剥壳吃蛋，代表去旧迎新，寓意新的一年好运连连、生活圆满。而清明碰蛋习俗也是源远流长，寓意深远。清明节在春天，正是万物复苏、生机勃勃的时节，而鸡蛋是孕育生命的象征，所以碰鸡蛋寓意着人们对美好生活、对生命、对生育的敬畏和崇信。
带有漂亮花纹的茶叶蛋一定更美味，不少爷爷奶奶拿到茶叶蛋就迫不及待的剥开蛋壳，咬上一口带有淡淡茶香的鸡蛋，美味极了！也有的爷爷奶奶拿起鸡蛋，玩起了童年“碰鸡蛋”游戏，随着护理员一声“开始”“咔嚓”“咔嚓”的声音和笑声、欢呼声随之而来，鸡蛋碎了，爷爷奶奶们的脸上却笑开了花。通过“碰鸡蛋”游戏，老人们仿佛重新找到了童年的乐趣，现场充满了欢声笑语，场面其乐融融。
早饭过后，惠安工作人员将整理好的鲜羊肉、骨架与配料合理搭配熬制，用大火先使脂肪乳化，熬出来的汤白汁浓，别提多香了。有的爷爷奶奶不喜欢吃羊肉的，工作人员又做了红烧狮子头和蘑菇炖猪肉。
午饭时间，惠安工作人员将一碗碗热气腾腾的羊肉汤配以佐料，端到老人们面前。“这里有调料，你们喜欢吃什么，就放什么。”惠安工作人员不忘提醒着老人们可以根据自己喜好的口味添加调料。“很好喝，很暖和，肉炖得也比较烂，好吃！”长者们大口吃着羊肉，喝着汤，连声夸赞，味道真棒，心意更暖。
幸福的时光总是太快，不知不觉中今天的活动已经逐渐落下了帷幕，大家仍沉浸在欢声笑语中，个个意犹未尽。最后真诚的祝愿在莒县惠安颐养中心的长者们，住的舒心，吃的安心，家人放心。同时也希望长者们天天开心，长命百岁！
若您工作繁忙
照顾父母心有余而力不足
若您孝心怀在
无法时时陪伴
请把爸爸妈妈交给我们替您无微不至的照顾
您的父母就是我们的父母
我们会用爱心、孝心，竭诚为老人服务
莒县惠安颐养中心
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