
上海市虹口区彩虹湾老年福利院注重膳食的营养均衡与适老化设计,根据老年人不同健康状况及护理需求,提供自理、半护、全护、特护、专护等相应层级的餐饮服务。餐食由专业人员结合季节变化与长者生理特点进行搭配,兼顾软硬度、口味清淡度及吞咽安全性。
对于有特殊饮食需求的长者,如糖尿病、高血压、术后康复或吞咽障碍等情况,可在评估基础上提供个性化餐食方案。厨房操作符合食品安全规范,食材采购、加工、留样等环节均有相应管理要求。膳食服务与康复护理、临终关怀等专业服务相衔接,作为整体照护体系的一部分持续运行。
▪ 所在区域:上海 • 虹口区
▪ 联系地址:凉城路2196号
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