不少人喜欢服用一些维他命保健食品、营养补充品“补眼睛”。不过美国最新研究发现，少有临床实验证明这些保健食品所含维他命剂量可以产生保护眼睛功效。此外，研究也发现，有些产品的宣传信息缺乏科学证据左证。研究成果已发表于美国眼科医学会所出版的在线版“眼科”医学期刊(Ophthalmology)。
以美国来说，年长者失明主要原因第一名为老年性退化性黄斑部病变，眼睛黄斑部位于视网膜中央部位，因为有黄斑部，眼睛才可以更看清楚细节。二OO一年有一篇重要退化性眼疾研究(AREDS)发现，营养补充品若含有高剂量抗氧化剂、锌，似乎可以减缓老年性退化性黄斑部病变恶化;另有追踪研究显示，如果将保养眼睛营养配方做变动，以叶黄素、玉米黄素取代β胡萝卜素，还是可以达到相同效果;出现这种变动的主要原因在于β胡萝卜素可能会增加抽烟者肺癌风险。由于这两篇研究报告，导致相关营养补充品销售量大幅上升。
研究人员以美国一些销售量很好的眼睛相关保健食品做研究，比较这些产品其中成份、营养素剂量是否符合上述两项研究结果。研究人员发现，十一项产品当中，只有四项达到研究有效剂量，另有四项产品营养素剂量低于研究有效剂量。此外，有四项产品额外添加一些维他命、矿物质、草本萃取物等，而上述两项研究并没有涵括这些营养成份。
研究人员也发现，十一项产品都宣称可以“保护”、“帮助”或“促进”眼睛健康，对视力有益处，却没有产品提醒消费者，研究证据只证明这些营养成份对某些老年性退化性黄斑部病变患者有效果。此外，也没有产品提醒消费者，目前并没有医学证据证明这些营养成份可以帮助视力保健，或预防黄斑部病变、白内障等疾病。
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