宜昌市社会福利院开展厨艺技能竞赛

本网讯（通讯员 王甜甜）12月13日上午，宜昌市社会福利院举办了“2016年厨艺技能竞赛”活动，后勤部膳食班全体职工参加竞赛，评委由该院中层及以上人员担任。

本次竞赛本着不断提高膳食班工作人员专业技能，创优服务质量为宗旨，从厨艺基本功入手，开展了技能比拼。比赛开始，随着主持人一声令下，参赛选手马上进入比赛状态，从选材、清洗、刀切到装盘，各位参赛者精神饱满，胸有成竹，操作程序有条不紊，动作娴熟，充分发挥出自己的精湛厨艺。最后评委根据参赛作品的外形、精细度等方面进行了综合评星，职工何忠珍、吴琼、胡巧燕分获一、二、三名。

活动最后，该院院长熊长英表示，厨艺技能竞赛活动为膳食班的工作人员提供了一个展示技能和切磋学习的平台，增进了职工之间的友谊，同时也对传播饮食文化，普及饮食健康知识，提高膳食服务水平具有重要意义。（宜昌市社会福利院）