【养为本】舌尖上的健康主厨的神秘宝典

【养为本】舌尖上的健康：主厨的神秘宝典

卜爷爷刚来深圳市福田区福利中心的时候吃的比较少，性格也比较内向。大家顺理成章的认为卜爷爷胃口比较小所以吃的少。但细心的总厨却并没有这么认为。

总厨在卜爷爷吃饭的时候会专门跑过去跟他聊天，后来才了解到卜爷爷是不吃很多蔬菜的，才会吃的比较少。主厨得知这一原因后，立刻回办公室仔细地研究营养师建议的食谱，结合卜爷爷及在住其他老人的情况制定了新的菜谱。

不仅是卜爷爷，总厨会亲自的与每位老人聊天，了解他们的饮食喜好，同时将在住所有老人的饮食习惯及禁忌记录整理下来，每周结合专业营养师的适老营养配餐建议制定出专属福利中心在住老人的营养健康餐。