陕西省西安市 九九养老的温馨美食品鉴会

所谓人间烟火

是柴米油盐、是炊烟袅袅

更是一粥一饭带来的幸福与温暖

在九九

常态化开展的美食品鉴会活动

让每位长者都能品尝到家的味道

感受到家的温馨

精心的准备，只为收获长者们对餐食的满意与认可。品鉴会前，厨师们纷纷拿出自己的绝活，从选材到烹饪，每一个环节都经过严格把控，精细调味，力求每一道菜品色香味俱佳，既符合营养标准，又满足长者的口味偏好。

一道道精心烹制的新品佳肴依次亮相，长者们围坐一起细细品尝，脸上洋溢出满足的笑容。

“菜做得很精致，味道也很合适，光从这些菜品里就能感受到咱们厨师团队的用心。”依次品尝了几道菜肴之后，爱好美食的李奶奶给出了肯定的点评。

每月定期举办美食品鉴会活动，不仅为长者们带来了享受美味的欢愉时光，也能通过长者品鉴、现场点评、问题反馈的方式，帮助机构第一时间获取到长者们不同的饮食偏好和需求。

结合长者对新品菜肴的点评打分，将品鉴会上认可度较高的菜品适时调整到每日营养菜单中，在丰富长者日常膳食的同时，也能够满足他们的用餐偏好。

在九九，专业营养师通过膳食搭配，结合长者身体情况研制适老菜品，悉心调配科学、合理、营养膳食。每天更换菜单，顿顿不重样，三餐两点让长者对餐食保持新鲜感。

日常照护中，护理人员会兼顾不同长者的身体状况与营养需求为长者配置餐食。

长者因身体原因胃口不佳时，护理人员会根据其身体状况酌情调整食物摄入与搭配；针对吞咽困难或吞咽功能下降的长者，护理人员也会协助长者配置剪碎形态或流质形态的餐食。

守护舌尖幸福，心系长者健康，九九养老为长者的日常餐饮提供健康、周到的服务保障，帮助长者在美好“食”光中获得舌尖上的幸福，提高生活品质，为长者创造更美好的生活。

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