湖州市：长兴县开展养老机构“阳光厨房”验收

为推进省政府为民办实事项目，切实保障养老机构食品安全，有效控制食品安全风险，提升全县养老机构食品安全水平，近日，长兴县民政局会同市场监督管理局对全县7家养老机构“阳光厨房”进行验收。验收组人员根据《浙江省“阳光厨房”建设评定标准》，重点对“阳光厨房”建设规范中的原料清洗、切配、烹饪、专间、餐具消毒等环节视频监控情况，以及食品许可证件、食品安全承诺、食品添加剂使用情况及“四自食品”等进行逐项对照检查评定，通过检查验收，7家养老机构食堂全部达到“阳光厨房”建设评定标准。