泰州市老年人助餐点建设将“有规可依”

近日，泰州市制定的《老年人助餐点建设规范》和《老年人助餐点服务规范》两项市级地方标准正式发布。

《老年人助餐点服务规范》对服务经营管理提出了具体要求：保持操作场所清洁卫生；消毒后的餐用具应贮存在保洁柜内；有每周菜谱、收费标准，并公示上墙；服务人员工作期间应穿工作服、戴帽子和口罩，保持个人卫生整洁等。

《老年人助餐点建设规范》中则对老年人助餐点在内部设置方面提出具体要求，包括应设置与食品供应方式、品种、数量相适应的食品处理区、就餐区和非食品处理区。此外，还对食品处理区地面材料、排水系统、墙壁材料、门窗装配、天花板材料等作出了具体要求。

此次制定相关标准，旨在进一步提升老年人助餐点建设的综合能力，规范相关服务细则，从而打造出一系列利民便民的老年人助餐点品牌，促进全市老年人助餐点服务事业发展。