为了更好实现家园共建,丰富园区生活,给予园区长者们更多的快乐时光,同时挖掘园区内的各种厨艺达人,为他们提供展示平台。养老新社区【私家小厨房】专题活动即日起正式开课,将不定期邀请园区厨艺达人开设私橱课程,传授美食制作过程,学习制作美食的各种小窍门等,呼吁园区的长者们亲自动手制作美食,捕捉日常,提升幸福感,享受生活的乐趣。

【私家小厨房】第一期的活动,邀请到了园区5号楼的厨艺达人孙姐,为成员们带来了[牛轧糖]的美食制作教学。原材料有棉花糖、黄油、奶粉和花生米,孙姐现场先将黄油融化,把棉花糖倒入黄油中用硅胶铲不停翻拌混合,孙姐一边操作一边讲解操作要点。

然后待拌得差不多了再筛入奶粉,最后关火放入花生碎,孙姐表示花生碎也可以是其他食材,比如蔓越莓干、果干等其他自己喜欢吃的。她趁热将一锅的糖倒在铺了油纸的方形模具中,并铺开压紧,静待自然凝固后再贴切小块,包裹起来,就是一颗颗好吃的牛轧糖啦。

养老新社区成员们大家认真观摩,有需要的时候便帮着打下手,特别是切糖环节,更是需要巧劲和力量。最后再一颗颗进行分装封袋,大家纷纷表示“卖相特别好看”。

关心社区事务、投身园区服务,养老新社区里的每一名作志愿者,正在用他们的细心与热心,为我们共同的“大家庭”做出贡献。
在此,养老新社区发起倡议,希望园区内的党员干部们发挥带头作用,积极主动加入到我们的亲和谷养老新社区中来,让我们一起用行动,让退休生活更加精彩、炙热。
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