昨天上午，天津市启动以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题的2013年食品安全宣传周活动。副市长任学锋出席主会场启动仪式，市政府副秘书长庞金华主持启动仪式。市委宣传部、市食安办、市文明办、商务委、质监局、工商局、卫生局、食品药品监管局等单位负责同志出席启动仪式。
记者从天津市食品安全委员会办公室了解到，天津市放心食品系列工程正在有条不紊地进行：放心馒头新增生产能力每日170万个，放心肉视频网络监管定点屠宰企业，天津市放心菜基地总面积今年将达到20万亩等。
放心馒头：生产能力每日200万个
据了解，今年本市将继续扩大放心馒头生产规模，由原来每日生产30多万个增至200万个的规模，新增生产能力每日170万个，并争取年底实现放心馒头日产能达300万个的规模。
放心菜：基地菜品批批严格检测
天津市对放心菜基地的产品实行批批检测，确保本市地产无公害种植生产基地产品抽检合格率达98%以上。到今年底，本市放心菜基地总面积将达到20万亩，年产优质放心菜120万吨。
放心奶：每月开展一次“七必查”
今年，天津市继续强化对乳制品企业的日常监管。各区县质监局每月对乳制品企业开展一次以“查原料库、查成品库、查实验室、查生产环境、查实物质量、查添加剂使用、查废品处理”为重点的“七必查”监督检查活动。
放心肉：加强畜禽产品安全监管
天津市加强对定点屠宰企业的日常监管，要求各屠宰企业严格执行生猪入厂(场)检查验收、屠宰操作、肉品品质检验、无害化处理、肉品销售台账等制度。严防收购屠宰病死猪、注水猪，确保出厂(场)肉品卫生和质量安全。
放心餐馆：建设餐饮笑脸一条街
今年，天津市食品药品监管部门将在诚信体系和长效机制建设上下功夫，严厉打击违法违规行为，全面提升餐饮食品安全监管能力。到年底实现优秀(大笑)和良好(微笑)餐馆达到60%以上，其中优秀(大笑)餐馆20%，良好(微笑)餐馆达到40%以上，不合格餐馆数量不超过2%。
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