保健食品不能代替药品和食品

　　由本报和市文明办等单位联合完成的天津市中老年文明生活指数调查显示，在选购食品这一问题上，半数以上中老年人选择生活必需食品，三成以上选择保健食品，只有不到一成人选择休闲和方便食品。

　　市营养学会理事、市民政局老年病医院主管营养师乔雪梅说，保健食品是适宜特定人群食用，能调节机体功能，含有一定量的功效成分，不以治疗疾病为目的食品。但保健品不是营养品，人体所需各种营养素很多，例如水、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，主要从一日三餐中获得，无法从保健食品中得到。调查显示，被调查者中有52.3%的中老年人日常多选择生活必需食品，与中国式家庭的生活习惯基本吻合。

　　随着人们生活水平提高和健康保健意识增强，近年来，一些中老年人受生产方广告引导和销售人员的强力推荐影响，误认为保健食品营养更全面，忽视了日常饮食的重要性，调查显示，31.6%的中老年人常吃保健食品。市营养学会常务理事、中医一附院营养科主任李艳玲说，一些严重高血压患者，若骤然停药，以食用保健食品代替药物，往往会因血压控制不良，增加心脑血管等疾病发病风险。她指出，保健食品既不能代替药品，也不能代替食品。中老年人若发现自身有一些疾病症状，应及时就诊，切勿随意选购、盲目食用保健食品，延误治疗。

　　此外，随着工作、生活节奏加快，袋装饼干、薯片、糖果等休闲类食品和速冻、罐头类方便食品逐渐被很多年轻人接受。虽然调查显示中老年人不常购买这类食品，但乔雪梅仍提醒，休闲或方便食品高盐、高糖、高脂肪，最好少吃。对于无明显消化吸收障碍的中老年人，一日三餐摄入足够食物，均衡营养，是最科学健康的饮食习惯。