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老年人日常护理---预防误吸 、呛咳 、噎食

文章来源：养老信息网 发布日期：2014-05-29 09:07:45
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标签： 进食 食物 老人 中注 噎食 避免 一边 干燥 粗糙 过于
　　(1)坐位进食 老人进食尽量取坐位，卧床老人侧卧并抬高床头，切忌仰卧位进食。
　　(2)集中注意、缓慢进食 小口进食，细嚼慢咽，进食期间集中注意力，勿谈笑或一边吃饭一边看电视。
　　(3)注意食物性状 老人食物应细软，避免食用过于干燥、粗糙的食物，避免进食粉状食物。吃干食易噎食者，备水或汤类;喝稀食易呛咳者，应将食物加工成糊状。在进食蛋黄、栗子、糯米团子等食物时，更应小口缓慢进食。

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