(1)进食宜早实践证明，早餐在一日三餐中最重要，并能保证一天精力充沛。清晨早起，胃肠空虚，感到饥饿，故早餐宜早，特别是老年人，参加晨练活动，体力消耗较大，需及时补充营养，满足能量消耗，吃好早餐尤为重要。午餐宜在午前，晚餐宜在日落之时，合理安排一日三餐，对促进健康大有益处。否则易引起消化系统疾病。
(2)进食宜缓由于老年人咀嚼、消化能力较差，故进食时应细嚼慢咽，有助于消化吸收。缓慢进餐还可避免呛、噎食的发生。
(3)进食宜少俗话说“饭吃八分饱，到老胃肠好”，“饥不暴食，渴不狂饮”。老年人脏器功能逐渐衰退，进食过量会使血液过多集中在胃肠，影响其他器官的血液供应，过度饱餐会增加心脏负担，甚至导致疾病的发生，故膳食要有节制，每餐以吃八九分饱为度，并适当饮水。
(4)进食宜淡以清淡饮食为主，俗话说“要想人长寿，多吃豆腐少吃肉”。多食绿色蔬菜、豆制品对健康大有好处。忌喝浓茶、浓咖啡、烈性酒。
(5)进食宜暖饮食温度应适宜，少食生冷食物，可减少胃肠功能紊乱的发生，有利于消化与吸收。老年人忌喝大量冰镇饮料，防止诱发冠状静脉痉挛，而致心肌缺血，导致猝死。
(6)进食宜软食物须熟烂后方可进食，促进消化和吸收。
(7)进食宜洁俗话说“预防肠胃病，饮食要干净”。老年人体弱多病，食用不洁净的膳食更易引起多种疾病和肠道寄生虫病。应做到食物应无毒、无害、无污染;做到饭前、便后要洗手;餐具应定时消毒。
(8)进食宜全膳食要多种多样，食物种类齐全，合理搭配，保证营养平衡。
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