菠萝品种众多，一年四季都可以品尝到不同滋味的菠萝，让喜爱菠萝的人在每一季都能大饱口福。虽说是四季有产，但还是盛产季最甜，怎么挑选赶快学起来!
挑选指南：
1.果实饱满、果目大且凸起明显。
2.果实结实有重量、轻拍果身有沉稳果肉声，水分较多;如果听起来像鼓声，则水分较少，可视食用需求，做果酱就需要水分较多的。
3.依季节挑选盛产的品种，菠萝果色绿色代表熟度不足，挑选时可选择绿中带黄者，若没有马上食用还不至于熟过头。
处理与保存方式：
1.菠萝是后熟型水果，买回家后可以放在阴凉通风处静置，待熟度适中后赶紧切食。
2.切菠萝的时候刀具钻板都不能碰到水，切好的菠萝果肉也不能碰水，否则吃起来会咬嘴。
3.如果购买削好的菠萝，最好当天食用完毕，否则菠萝的水分容易发酵，真的没吃完可以滤除水分后换袋子保存。
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