血浊恐诱发脑中风

民众常会听到血浊一词，血浊是指血管内经年累月累积太多胆固醇、三酸甘油脂等代谢产物，最后就会产生血浊，简单来说，血浊就是指血液过于黏稠，而且处于高凝固状态。

专家看法

中医师表示，血浊可能诱发脑中风、心肌梗塞等严重病症，防治血浊之道应先从预防保健着手，建议民众平常可选择茶叶、大蒜、洋葱、香菇、黄瓜、红薯、茄子、绿豆、花生、山楂、西红柿等有益食物，以及准备红枣蜂蜜汤、黑木耳豆腐汤、木耳山楂粥等保健药膳。

红枣蜂蜜汤

1.材料：五味子250克、银杏叶500克、红枣250克、蜂蜜1000克、冰糖50克。

2.做法：先把五味子、银杏叶、红枣放入锅，加入适量清水，用大火煮沸后转小火熬煮，去渣取汁后加蜂蜜、冰糖，再用小火慢熬半小时即成。

黑木耳豆腐汤

1.材料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、香菇150克，以及姜、葱、盐、麻油等调味料适量。

2.做法：先把黑木耳浸泡发透洗净，豆腐切成小块，胡萝卜、香菇洗净切成小丁，在锅内加入一碗高汤，倒入黑木耳、胡萝卜、香菇，最后加点姜、葱、盐，用大火烧沸后放入豆腐，淋上麻油即可。

木耳山楂粥

1.材料：黑木耳15克、山楂30克、白米100克。

2.做法：先把黑木耳浸泡发透洗净，再跟山楂、白米一起放入锅内，加适量清水，用小火煮成粥即可当早餐食用。

贴心小叮咛

1.根据国内外研究显示，茶叶中含有大量的茶多酚、维生素c，具有降脂等益处，因为茶多酚类化合物能够溶解脂肪，有助于脂肪代谢。

2.某些研究发现，大蒜所含蒜辣素等成分，能够降低血液中胆固醇、三酸甘油脂的浓度，而且还能减少肝脏合成胆固醇。

3.洋葱，不含脂肪，却含有前列腺素a、二烯丙基二硫化物、硫氨基酸等成分，是天然的血液稀释剂，有助于降低血液黏稠度。

4.香菇、黄瓜、红薯、茄子、绿豆、花生、山楂、西红柿等食物，对降脂有益处。