田园进行曲——农家留却金秋香

76.农家留却金秋香

秋天，是收获季节，也是储藏季节。农家要储存一些食物，蔬菜、山果、野菜等，准备在冬春享用。尽管现在科技发达，各地建起了各种各样的种植大棚，但仍然数量不全，满足不了所有的农家。辽阔的祖国大地，生长着数不尽的万物，农家是最大的宝库，可说是取之不尽的宝库。所以说，农家秋日收藏是全人类的行为，是生活不可缺少的举动，是关系到人类发展的大事。

农家秋储，最重要的是储粮，所有的五谷杂粮都要留足，以往不但留足自己享用，逢年过节缺钱了，还要到集市出售一部分，换钱来购其他物品。秋天的农家，院落房间都被谷物塞得满满荡荡，房顶上、大门旁，都长期放有玉米棒子的占子，院中所有房檐下都挂着谷物或大蒜辫子、辣椒串等，很多家庭院里都有储备白菜、萝卜的窖子。还有不少人家设有地瓜井子。厢房内、宽阔的厨房里，堆积着小山般的南瓜，准备经常早晚做粥喝。

各家的女人们，都十分心细，储有的菜类多多。秋末摘来扁豆煮熟，秋阳下晒出来，储存好是最好的家常菜。我母亲在世时，年年晒下几大筐，吃时开水一泡，放肉汤里炖着吃，是我年节感到最美的食品，宁愿吃它也不吃大鱼大肉。在忙碌的秋日，母亲和妻子晒些扁豆、干茄子、干豆角、干南瓜，到了冬春都是香味浓浓的好菜。什么韭花酱、辣椒酱、辣疙瘩咸菜，都备下一些，吃着方便。过年人们喜欢喝的老黄酒原料，藏好足够的黍米，到时候碾成面子，做黄酒、蒸年糕。那爬豆、绿豆、红小豆，早已储在罐里随时用来做粥。榨香油的芝麻，也早装袋里随时拿出来加工。秋储的东西很多，我记不全，都装在母亲、妻子的心里。

手中有粮，心中不慌，天天吃饱喝足，就解决了人生的主要问题。，所以秋储是一件大事，关系到国济民生的大事。这更是我们进行田园写作的重大课题，要以此为题材，写出好的文学作品来。