春天的仙菜（三首）

荠菜

溪头 堰根

山脊 麦垄

早春的荠菜发芽了

锯齿形叶儿青葱

春风送暖早梦醒

笑绽花儿白晶晶

亮出山野新鲜画

春天几片美景

挽篮采绿意

摘洗干净净

根叶剁成末

包出元宝形水饺儿

下锅好似青蛙水里蹦

吃一口——特新鲜

嚼一嚼——更香浓

新年早春第一食

吃了人人醉心胸

有种仙食惹人尝

荠菜馅儿烙煎饼

金黄煎饼铺鏊上

花椒油拌的馅儿一展平

反反复复烙得酥

浮出簇簇烙花丛

酒席桌上摆一摞

宾客抢食赞香浓

寒冬已过是新正

荠菜美食送春情

早早尝鲜过把瘾

扬眉吐气闹春耕

苦菜

翠绿的叶儿

铜钱儿那么大

青嫩透明的杆儿

顶端绽开圆圆的小黄花

采一片叶儿

掐一指甲

冒出乳白的汁液

舔一舔把人苦煞

黄色的根儿

泥土里深扎

同叶洗净了

也可以吃它

去田间山洼

剜一篮回家

摘洗干净

剁细了它

做苦菜小豆腐吃

汤白叶绿清香迸发

泡进金黄玉米煎饼

香得两三碗的扒

养胃清心 消毒败火

健身养生的妙法

采些苦菜

晒干制茶

加点香料锅里一炒

胜过名茶茉莉花

泡进杯子

随时就喝

焕发青春

壮人骨架

常喝生瘾

西湖龙井也不如它

苦菜 苦菜

味美廉价

人要长寿

不能离它

花椒

道道阡陌

条条石缝

生长着一棵棵花椒树

新发芽儿香浓

采来同香椿芽捣成泥

卷进新摊的玉米煎饼

那鲜美的味儿

醉透人的心胸

这山野的美食

独在农家中

秋日 花椒

熟了红彤彤

晒干皮与种分离

各显食用其能

皮儿作上等调料

遍布宾馆、饭店、农家厨房中

炒菜炼锅加一撮

香味更加重

同八角、茴香磨成面

吃着味道忒新颖

种儿 黑珍珠

有着榨油好功能

几滴加菜馅

烙菜饼和油饼

酥脆又有麻辣香

清新味道绕口中

日常常食这美味

身体强壮能养生

山野多栽花椒树

年年经济收入增

山山岭岭花椒林

又成人间美风景