说 明∶
芫荽黄豆汤，有健胃，宽中，祛风，解毒的功效。
民间用以治疗感冒风寒、流行性感冒发热头痛等症。
食物功效∶
芫荽又称香菜、胡荽，性味辛、温，入肺、脾经。
功能发汗，消食，下气。
《嘉祐本草》说它能“拔四肢热，止头痛”。
《日用本草》记载它能“消谷化气，通大小肠结气，治头疼齿痛”。
《医林纂要》认为它能“升散阴气，辟邪气，发汗”。
黄豆，性味甘、平，入脾、大肠经。功能健脾，宽中。
《日用本草》说它能“宽中下气，利大肠”。
份量和用法∶
每次用鲜芫荽30克，黄豆50克，加水两碗半煎至一碗半，用食盐少许调味服食。
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