立冬补冬观念要变，依体质增免疫

十一月七日是立冬，不少民众认为，立冬，补就对了!中医师不以为然并提供现代角度的立冬新观点，医师指出，每年气候不一样、每个人的体质也不同，应做适性补充，像今年冬天比较干冷，度冬重点在增加免疫力，气充足了、防御力好了，就比较不怕寒冷与外来病毒。

“立冬”这天开始气侯正式进入冬天，传统补冬观念都认为，冬天身体当然比较虚，要吃很多热的食物补身体御寒，一位平日手脚冰冷的张姓女子，自以为体质虚寒，秋冬到了应该多吃一些麻油补品，让身体“热一点”，结果反而口干舌燥、睡不着。她不解的说，怎么好像“愈补愈大洞”。

医师指出，手脚冰冷不代表体质虚寒，像有些老年人的体质可能在那阵子偏燥，所以一吃燥性食物不良反应更明显，应该少吃一点这类的食物，反而要多吃滋润的食物，像银耳莲子汤、花生与黑白木耳，还有深色蔬菜与桑椹这类食物，适量黄耆可以让身体不那么虚，煮时加上一点桂枝、肉桂，有香气又活血。

根据中央气象局预估，今年国内冷气团偏南，受干空气的影响，南方这个冬天将既干又冷，医师建议，合适的度冬食材与中药包括：姜、木耳、山药、百合、党蔘与紫苏叶、防风等，他表示，秋冬季节最怕感冒受凉，保暖防寒是重点，建议食材以提升免疫力为主，身体有抵抗力，生病机会自然少。

姜扩张微血管的效果，中医来讲是发散，鼓动身体阳气向外表，伴随食物是大多数人都可以接受的食材，不过吃得过多，气会散掉，适可而止。木耳有丰富胶质，能润肺，有益关节活动。山药健脾胃可以启动气的运转，提升肠胃道整体抵抗力。百合能发挥安定效果、党蔘与防风补气增加抵抗力。紫苏叶则能增加表面抵抗力与身体外表气的运行，泡茶代茶饮可提升免疫系统。

体质分辨简易的判别有几个方向，冬天手脚冰冷多为表面抵抗力较不够、气血循环较差，加上感冒偏咳、痰白清稀，吃寒性食物症状就加重，这就是属于偏虚寒的体质;感冒后发热、发烧，身体发炎明显且口干舌燥，还会头晕、头重，血压高，就属于偏热体质。但有很多人是属于冷热夹杂的体质，而且会随着季节、身体状况的改变而出现不同，建议由专业的医师来判断。

医师也提醒，剧烈运动会让微血管扩张，出汗多了，应避免突然受风受寒，否则身体更不舒服，如有头痛、肩颈不适症状，不妨搭配简单穴道按摩风池、合谷与迎香三个穴位，增加气血循环与免疫力。