山药海鲜汤温暖养生，可增强身体免疫功能

虽然山药若经过高温烹煮，效果就会打折扣，但煮熟后的山药，对人体荷尔蒙分泌和免疫功能还是有一定的帮助的，一起来做看看这道温暖养生的山药海鲜汤吧!

●材料

山药150g、蛤蜊300g、中卷30g、草虾2只、鲑鱼30g、花椰菜5g

●调味料

味醂2大匙、盐巴1小匙、胡椒1小匙、香油1大匙

●作法

1.蛤蜊放入锅中，加水至盖过蛤蜊，开火加热煮滚至蛤蜊打开，取出蛤蜊与蛤蜊汤分开备用。

2.山药洗净去皮，以研磨器磨成泥状。

3.中卷切成小段、草虾仁开背与其余海鲜一起放入蛤蜊汤中，小火煮滚，再将作法2的山药泥加入，并放入花椰菜煮熟。

4.最后再加入蛤蜊与所有调味料拌和即可。