次网友评论： 0 条现代的老年朋友越来越注重健康饮食，从书籍到网上各式各样的饮食法，让人眼花撩乱。如何健康科学的饮食，我们就得想到我们的营养师，他们平常又吃些什么样的食物呢?养老信息网小编下面介绍几种营养师厨房里不可或缺的健康食材：
一、新鲜鸡蛋
第一个要说就是鸡蛋了，无论是哪个营养师，你一定能在他的冰箱里找到鸡蛋。研究显示，适量摄取鸡蛋能帮助预防心脏疾病。同时，鸡蛋也是很好的蛋白质与13种维生素、矿物质的来源，重点是，鸡蛋中的抗发炎激素，也能减缓身体因发炎反应所造成的不适，所以来说鸡蛋是当之无愧的健康食材。
二、坚果
坚果热量不低，然而营养师表示，只要适量摄取，杏仁、核桃等坚果含有丰富的不饱和脂肪，不但能满足咀嚼的欲望，脂肪纤维也能让身体产生饱足感 甚至还能帮助我们维持良好身形。
三、初榨橄榄油
拥有美味、营养、健康三项特质的食品，非初榨橄榄油莫属了。营养师表示，橄榄油中的不饱和脂肪，以及抗氧化成分，都能比一般油品，带给身体更多的好处。不过她也提醒，购买装在深色瓶中的橄榄油，更能防止油品氧化。
四、柠檬水
营养师表示，身边有许多营养师朋友，每天都以柠檬水做为开启一天的饮品。如果是无肉不欢的人，更推荐用碱性的柠檬水来平衡饮食的酸碱值，每天早上摄取足够水量，也能预防便秘，让肠胃更顺畅。
五、肉桂
学者发现，每天半茶匙的肉桂，能有效帮助身体共制血糖。当身体因为血糖降低感到饥饿时，肉桂能协助我们克制食欲，避免暴饮暴食。美国圣刘易斯营养饮食学院发言人，营养师表示，会在早晨，将半匙肉桂粉加入咖啡豆一起研磨，增添咖啡香味和营养。
六、深色莓果
美国知名的国家认证营养师表示，每天早晨来一碗莓果，能带给身体许多纤维、维生素以及抗氧化剂。甜蜜的滋味，也能带来一天好心情。而其中深色的莓果(例如黑莓或蓝莓)，其抗氧化成分更高，能帮助外表看起来更年轻。
七、甘蓝菜
色拉生菜也是营养师公认的好食物。除了丰富的纤维能棒助肠胃蠕动，甘蓝叶片还含有维生素A、C、K，以及能维持骨骼健康的钙质。Carolyn Brown提供了一道食谱：将甘蓝撕开后，混合一点橄榄油，放进烤箱以190度烤约10～15分钟，就是一盘健康的甘蓝脆片啰。