小杂粮之秋

农家的秋天，谷子黄了，高粱红了，满山是粮米，到处是果实，故称金秋。我最青睐的是爬豆、绿豆、红小豆，还有黍子、红谷子、芝麻等小杂粮。这些粮食中的宝贝，人们种时随便,收获时却很珍贵。农家在种植上很分散，地头、堰根、路边、荒废的野坡，加在玉米、高粱、地瓜地里间种，数量不大，占的地方不少，收起来费事不小。爷爷在世时，喜欢种小杂粮，一入秋他就匆忙起来，天天背着篓儿上山收刈，常常忙活一个月，俺家的小杂粮东一簇西一簇堆满了。

爷爷在山坡梯田里，种了一片芝麻，二三尺的杆儿，密匝匝的荚，秋风一凉开始发黄，他为防炸荚，把它割了捆成捆儿，运回家放石凳上晾晒。过几天，他就拿木棍儿敲一敲，让芝麻粒儿落在石凳上，收起一些来，再晒几天，就再敲一遍，直至全收完。芝麻在民间是最佳调料，自己可以榨香油，也可作芝麻盐，凉拌菜滴上几滴，清香四溢，十分美味。爷爷一年到头储下一小坛，一年四季缺不着，自己做的是真材实料，比在集市上买的好吃多了。爷爷还非常喜欢种爬豆、绿豆、红小豆，他在山坡上的玉米地里套种，在荒坡上漫撒着种，到了秋高气爽的天气，别事他不干，背着篓儿挎着筐儿，整天在山上采摘，那一丛丛的绿豆叶儿落了，剩了一嘟噜一嘟噜的黑色荚儿，爷爷哈腰摘进筐里，倒进篓里。爬豆、小豆熟了，荚儿变成白色，爷爷小心翼翼地采摘，就怕炸了荚，偶然发现地上有花粒儿、红粒儿，都细心的捡起来，先放兜里，回家再入大流。

爷爷有着自己的日常生活习惯，每顿饭必喝小米、绿豆、爬豆、红小豆粥或吃小豆腐，他说：“这粥是养生的法宝，消毒去火，营养丰富，天天喝着不便秘，壮筋骨，身上的毛病都被喝掉了!”母亲生孩子时，受寒得了腰腿疼病，老黄酒是治疗良药，他让父亲在山上种了二分黍子，一分红谷，秋日收下来运回家，母亲刮下粒儿，晾晒在西厢房顶，干透了用棍子砸下粒儿，存起来自己做老黄酒。这黍谷、红谷做的老黄酒，浓浓的汤儿，喝一口甜甜的，酒劲不大，还真能养身治病，母亲的老寒腿一发作，喝上两天就不疼了，比专卖的药酒还管用。我们家的秋天，小院里收来的五谷杂粮，瓜豆菜蔬，各种野菜，满满当当，晒在屋面的，搭在树叉的，晾在石凳上的，数也数不清。到了晚秋，这小院的宝物满得透不过气来，天上地上，屋里屋外，墙头上托的，棚架上放的，乱成了一锅粥，不过爷爷、父亲、母亲都有理家的本事，一样样的整理好，储存好，尤其花样最多的小杂粮，存放得细致隐密，从外表还看不出来，到时候食用都被亮出来，活艳新鲜，都是有钱买不到的干净的吃着放心的美食。

小杂粮是粮中之宝，是养生的灵丹妙药。我这个人，是在农家小院吃着小杂粮长大的，在漫长的人生岁月中，又以小杂粮进行养生，到了老年尤其是高龄阶段，小杂粮几乎成了我过日子的主粮，大米、绿豆、爬豆、红小豆，是做稀粥的主要原料，辅助的小米、玉米煎饼，，南瓜、吊瓜做粥，多吃一些青菜，从来不特意花钱买补养品享用，坚持常年吃庄户饭，在这里不再说吃小杂粮的作用了，我今年80多岁了，一直生活在小杂粮养育中，身板硬朗，脑子灵活，天天写作，每年最少出版一本20万字的书籍，我有体会“小杂粮，养生宝，从小到老离不了”，这可是比神灵还灵验的长寿之法啊!