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凉拌荞麦丝

文章来源：养老信息网 作者：王锦翠 发布日期：2014-08-29 10:10:34
浏览次数：正在加载次数次网友评论： 0 条
标签： 荞麦 麻酱 香菜 中搅 瓜丝 再放 醋香 丝黄 入盐 倒入
　　主料：荞麦面200克。
　　辅料：黄瓜、香菜适量。
　　调料：盐、麻酱、醋、香油、蒜末随口味适量放。
　　制作：1、将荞麦面加凉水调成稠粥状放一容器内，上锅蒸20分钟，凉凉成糕，将糕切成寸段细丝放盘内。
　　2、黄瓜切丝，香菜切寸段。
　　3、麻酱加凉开水澥开。
　　4、将麻酱倒入已切好的荞麦丝、黄瓜丝、香菜中搅拌，再放入盐、醋、香油、蒜末即成。
　　特色：黄瓜可补充多种维生素，荞麦可降脂、降糖，是老年人和糖尿病患者营养又可口的夏令菜肴。

本文地址：凉拌荞麦丝

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