秋天养生重润肺，炖梨汤最好！

天气逐渐转凉，终于可以告别酷热的夏天。相对于湿热的夏季，昼热夜凉的秋天比较干燥，中医师指出，秋燥最易伤肺，而滋养肺阴的中药及食材很多，如西洋参、麦门冬、百合、贝母、梨子、银耳、甘蔗、荸荠等，都有助于清肺润燥，不妨适时摄取。

润燥养阴，秋天最佳时节

一般老年人对于冬令进补耳熟能详，当归鸭、羊肉炉、麻油鸡等药膳到处可见，但对秋令养肺阴则感到陌生;中医师指出，秋天气候干燥，民众如果经常感到口干舌燥、喝再多水也无法解渴，或是皮肤脱屑，乳液怎么擦还是一样干燥，就代表肺脏受到燥邪的伤害。

医师指出，每年夏天，各中医院所涌进进行三伏贴的患者，这是“冬病夏治”，方法简便、疗效显着，而“秋冬养阴”也是同样的原理，冬季外寒肃杀，更需注重阳气固护，不宜以甘寒润泽的药物润燥，因此秋天润澡养阴是最适宜的时节，此时若做好保养，便可减轻冬天出现咽喉干燥、干咳不适、皮肤干燥、搔痒脱屑等症状。

银耳、甘蔗也有帮助

在中医生理学中，包括身体的防御力、水分代谢、呼吸道等，例如皮肤、毛发、鼻腔、气管等均属“肺”的范畴，常见的西洋参、沙参、麦门冬、百合、石斛、玉竹、贝母等中药，梨、银耳、甘蔗、荸荠、枇杷等食材，都有助于清肺润燥、滋养肺阴。

梨子是纾解秋燥的圣品，但梨性偏寒，体质虚寒、寒咳，或是肠胃虚寒、呕吐便溏者不宜生吃，可将一颗大粗梨切丁后，搭配西洋参、麦门冬、沙参、玉竹、川贝各6克、枸杞5克、红枣4颗，加入2000cc的水，隔水加热炖成秋梨汤，一家老小都可饮用;以银耳3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克，加水炖煮为百合莲子银耳汤，也是一道养阴润肺的甜点。

早睡早起有助舒肺养阴

医师强调，除了食补， 秋季养生也需从生活习惯着手，从中医观点来看，早睡有助养阴、早起则利于舒肺，由于温差剧烈，衣服穿着以“洋葱式”为宜;免疫力较差的老年人及儿童，容易罹患呼吸道疾病，应格外注意。