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老年饮食

百合薏仁花生汤, 美味满分,营养丰富

文章来源:养老信息网 发布日期:2014-11-06 09:42:42
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  百合含有丰富维生素及蛋白质,对人体极为健康,能入菜,做成甜汤也很适合。搭配薏仁和花生,富含维生素、膳食纤维及不饱和脂肪酸等,尤其薏仁中含有甘草酸二钾,具有镇静消炎作用,为天然的抗敏剂。这道汤品不仅美味满分,连营养也升级。
  材料
  百合1颗、市售花生薏仁汤1碗、冰糖2大匙、开水200cc。
  作法
  百合洗净剥成片状,与其余所有材料一起炖煮至熟透即可。
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