中医师表示,高脂血症患者平时可以透过养生药膳稳定病情,如鲫鱼炖汤、黑芝麻糊、荷叶楂茶饮、银山菊花饮、五味姜茶饮适量食用,可望控制高血脂。
鲫鱼炖汤需准备鲫鱼1条、赤小豆60克、大蒜适量、生姜五片、葱白1段、米酒酌量、植物油适量,在锅中放入植物油,加入葱白、生姜、大蒜后爆香,然后放入鲫鱼、米酒、赤小豆,用文火炖熟即可。
黑芝麻糊需准备黑芝麻60克、桑椹60克、白糖10克、白米50克,黑芝麻、桑椹、白米洗净后放入砂锅中捣碎,加入3碗清水搅拌均匀后,用文火煮成糊状加白糖即可。
荷叶楂茶饮需准备荷叶12克、山楂15克,加入适量清水,用文火熬煮后即可饮用;银山菊花饮需准备山楂25克、银花25克、菊花25克,冲入热开水盖上十分钟饮用。
五味姜茶饮需准备山楂15克、荷叶8克、大黄5克、黄耆15克、生甘草3克、生姜2片,加入适量的水用文火煎煮成汤饮用。