冬日乡愁：农家酒宴

在乡村，爱喝酒的人很多，形成酒瘾的人也不少。办事商谈、亲朋来往、喜白公事，全都离不开酒。农家摆酒，可说是家常便饭，自家饭前独酌，来客摆下酒宴，几乎家家户户都有这样的情形。在我们临朐县的乡村，过去流行喝串香白酒，如今喝得最多的是百年秦池。这两种酒，突现了临朐酒业发展的辉煌历史。

在我的人生路上，最早喜欢喝秦池酒，是上世纪50年代，爷爷开酒铺时，来了客人让我也上桌喝一杯串香白酒，开始嫌辣，越喝越顺口，逐渐的成了我人生路上的伙伴。我自临朐一中毕业后，分配到沂山东麓小山村教学，学生家长特别尊师，轮流管饭，家家晚饭都送上一壶串香白酒。隔上半月二十天，三五学生家长到学校宴请老师，喝得也是串香白酒。我从青年时期，就喝串香白酒，开始喝二两，后来一顿喝到半斤。到了七八十年代，我在县委宣传部工作时，分管新闻报道，接待了省内外大量新闻记者，包括《人民日报》《光明日报》《大众日报》，等报刊的总编辑，在招待所安排酒席时，我都点用秦池酒。这酒出名，来者要着喝。他们喝对临朐留下了好印象，也有一些人喝了，还要带回家几瓶。接待记者20多年，喝了大量的串香白酒和百年秦池酒。我们一家人，爷爷、父亲、母亲、三个弟弟加上我，都爱喝秦池酒，从上世纪到现在喝过几大瓮，说得不过分。我因从事文学创作，结交过不少朋友，凡来临朐聚会，必喝秦池酒。不是龙琬重酿，就是百年秦池，我曾题诗一首：

聚友畅饮

小小客厅聚朋友

共饮御品秦池酒

一醉方休走天涯

清香仍旧满衣袖

多少佳作酒中来

李白醉酒诗百首

我对农村的酒宴很感兴趣，觉得别有风味。尽管高级宾馆、饭店，饭菜高档，喝名贵之酒，但缺少那种朴实的乡情味。在农家小院茅舍中，摆下一圆桌，主客围坐，喝着顺口的价格不高的秦池酒，菜是自己菜园里种的，肉鱼不多，却非常鲜美。互相拉着知心呱，慢悠悠的喝小酒，显示出农家生活那种欢乐气氛。虽然是冬天，屋里晒进些许阳光，喝着酒一点不冷。这比高档酒席，有着丰盛的山珍海味，喝着一般人喝不起的酒，还有漂亮的服务员侍奉，也许好得多。农村人口多，酒席涉及面广，酒的销量很大。秦池酒首先考虑满足农村这个市场，百年秦池受到一个县七八十万人的青睐，这就是兴旺发达的根基，也是发展的希望所在。

农家酒宴是有着浓浓乡俗的清美乡愁，我回想起来，觉得别有韵味，好像同样是秦池美酒，在农家酒宴上品尝和在高级宴会上大不一样，它已是我抹不掉的永久怀念。