次网友评论： 0 条地沟油事件层出不穷，万一长期吃进问题油品影响身体健康该怎么办?中医师指出，黑木耳、糙米饭都有助于清除体内污染物质，并排除因食用不良油品而产生的自由基;绿豆汤自古以来就被当成解毒剂，对重金属、农药及食物中毒具有一定防治作用;多喝自制柠檬水则能帮助身体抗氧化。
问题油有致癌危机
医师指出，地沟油与食用油的主要成分都是三酸甘油酯，两者的色泽、味道并无明显区别，地沟油加工过程中，会产生反式脂肪酸、致癌物BENZOAPYRENE、黄曲毒素，以及因高温产生大量氧化物，不利于人体代谢，还会破坏血球及消化道黏膜，引发腹泻及肠炎，甚至致癌，也是产生心血管疾病、代谢性疾病、癌症的元凶之一。
黑木耳吸附体内杂质
医师指出，黑木耳所含植物胶质可吸附体内残留的杂质、排除劣质油品的毒素、自由基，不妨多吃;此外，糙米饭可排除大肠内的污染物质;生吃少量大蒜也可抑制肠胃道的坏菌，降低体内重金属的浓度;绿豆汤也是个不错的选择，可以加速代谢有毒物质，减低问题油品对健康的冲击。
多喝柠檬水抗氧化
体内毒素如果无法排除，会加重肝肾负担，不妨多喝自制柠檬水帮助身体抗氧化;以毛刷将柠檬彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时，取出后切薄片，泡入蜂蜜密封置于冰箱冷藏，取几片泡入柠檬水中，口感不苦涩，而且柠檬皮成分也较容易释放。