患乳糖不耐症 补钙有方

骨头是人类重要器官，支撑身体所有重量，维持各种形式运动，抵抗外界所有冲击，但是骨质密度会随着年纪而逐渐降低，尤其女性到了更年期，缺少荷尔蒙保护，骨质会在短时间内大量流失，因此保护骨头必须趁早，适量补充钙质以外，健康生活习惯也非常重要，让骨头能够维持最佳状态，避免意外发生。

深色蔬菜钙质丰富

提到钙质一定会先想到小鱼干与牛奶，但是部分民众有乳糖不耐症，无法定期适量饮用，很可能错过补充钙质黄金时机;其实深色蔬菜也含有丰富钙质，如甘蓝菜、甜菜、菠菜、芥兰菜等，都可以让身体摄取足够钙质，因此不喝牛奶民众，可以藉由深色蔬菜补充钙质，让骨质可以提高密度。

吸收钙质需要维生素D

当钙质进入身体，必须仰赖维生素D，才能吸取进入人体使用，不过只要皮肤接触到阳光，就会自行生产维生素D，平时只要每日晒太阳20分钟，不但可以让心情放松，也能帮助骨头强壮;另外维生素K与钾虽然不会互相作用，却可以帮助血液维持钙浓度，降低钙质流失速率，深色蔬菜与香蕉都是很好来源。

减少咖啡因摄取

咖啡是许多人每天早上必喝饮料，希望能维持大脑清醒，但咖啡因会破坏体内矿物质，也会影响内分泌系统，打破身体各种内分泌平衡，因此有每天喝多杯咖啡习惯者，为了保护骨头健康，最好修改大量喝咖啡习惯，可以改喝抗氧化能力较强的茶饮代替，虽然也含有比较少的咖啡因，对身体的好处会比较多。

专家意见

营养师表示，若患有乳糖不耐症民众，可从少量喝牛奶慢慢增加乳糖分解酵素，就可减缓乳糖不耐症;或可选择酸奶作为钙质来源，因为在发酵及制造过程中，部分乳糖已被分解，故可减缓乳糖不耐症诱发的腹泻，或可选择低乳糖牛奶饮用。

另外，豆腐、豆干、深色蔬菜也可补充钙质，不仅于此，增加维生素C摄取，可以加强胶原蛋白合成，间接提高钙质吸收，补强骨质需要。