次网友评论： 0 条苗条身材是大部分女性追求的目标，尤其到了夏天，短裤、短裙纷纷出笼，穿泳衣的机会也大为增加，有些人希望穿衣服好看一点，因而努力减重。国内外营养学家建议，想要减重成功，就得慎选食物。
在夏天，可帮助减重的食物多半很清淡、很爽口，且多数不需要特别烹饪，因此准备食物时不需要一直待在热呼呼的厨房。
美国营养咨询师苏珊‧摩尔斯接受外电访问时建议，民众最好多享用当季盛产蔬果，不但新鲜且味道非常好。民众可以多选择柠檬、小黄瓜、西红柿、碗豆等低热量蔬果，帮助维持健康体重。
哪些夏季食物、菜肴可助减重?摩尔斯表示，烤青菜、色拉、西瓜等都对减重很有好处。
烤蔬菜
夏天时，餐桌上最好准备一些烤蔬菜，烤洋葱、烤青椒、烤甜椒、烤胡萝卜、烤茄子、烤芦笋、烤大蒜都是很不错的选择。平常可以运用这些食物做成烤蔬菜山羊起司色拉、烤蔬菜口袋饼、烤蔬菜新鲜香料起司义大利面等菜肴。
色拉
色拉制做过程很快，且很健康。制作色拉时，只要将食材清洗干净、切片、切丁，放进蔬菜、水果、低脂起司，再放一把烤过的坚果、加点姜汁、醋、莓果、全谷面包卷等，就能在几分钟内准备出一道餐点。有时也可以以香鲜香料调味、做成酱汁。若要在色拉中加点红肉、鱼类，记得也要加进绿色蔬菜、谷类食物。
西瓜
很多人喜欢在夏天来点西瓜。摩尔斯表示，西瓜中一半为水份，不但可帮助解渴，甜甜的，口感也很好。
营养师叮咛
营养师提醒，西瓜等水果往往含有不少糖份，特别是西瓜，西瓜是高gi(升糖指数)食物，吃太多西瓜，不但血糖容易外速上升，体内三酸甘油脂浓度也容易增加。因此吃西瓜还是要有所节制。
一天吃水果份量最好控制在两份水果，如果一份是西瓜，另一份就选择其他水果。无论是水果、蔬菜，食物都要尽量多样化，营养才会均衡。