次网友评论： 0 条对于许多老年人来说，在年轻的时候，吃肉是一种奢侈，但少吃肉伴随而来的是健壮的身体。反观现代人，吃肉被视为是再平凡不过的事，却也因此吃进太多劣等油脂，肥胖、心血管疾病通通接踵而来。
抗老医学专家认为，吃好肉才能吃进好油脂，文明病才不会找上你。 养老信息网小编提醒您，人的许多疾病都与脂肪有关，只要吃对肉， 摄取对的脂肪，就能自然而然远里心血管疾病。
如何挑好肉，专家提供5个选好肉的要点：
1.吃进口肉不如吃国产肉
无论是牛肉、猪肉、鸡肉等，选肉最好选国产肉。这是因为国外的荷尔蒙、抗生素使用基准跟国内不一，且生产过程较不透明。且就算选了国产肉品，也要注意是否有认证标章，若能追溯生产地更佳。
2.不要选太过便宜的肉
要得到理想的肉品，牲畜要在宽阔的地方饲养，且食用天然的食物。但在讲求效率而非质量的现在，为了大量生产就无法顾及其他，降低成本与价格的结果就是质量也跟着下降。虽说标榜天然的肉品多半价格较高，但肉质与脂肪都对人体有益，也才能吃出健康。
3.选饱和脂肪酸少的部位
饱和脂肪酸会造成动脉硬化、加速老化与增加失智症的风险。牛肉与猪肉，都推荐里肌肉和腿肉，鸡肉则是全身皆可，其饱和脂肪酸较少。因此买肉食，除了先选择肉种，部位也很重要，必须有意识地购买才行。
4.善用产销履历查询
近年来也开始推广产销履历，让消费者可以上台湾食品安全追溯信息网
查自己购买的农产品、肉类从何而来，又是怎么被生产出来的，打破以往的信息不对等。
因此购买时，不妨多注意包装标示，并花点时间查询，就多一层安心。另外，有些小农所生产的有机食材并不会运往超市或卖场，但有提供网络订购与宅配，因此不妨多利用类似方法购物，就能降低食安危机。
5.检查肉是否有臭味
在自然环境中所饲养的牲畜肉没有臭味，相反地榖物集中饲养的牲畜肉就会有臭味。大部分的人买肉时当然晓得如果肉有臭味，就不会买，但其实臭味也不是那么容易分辨，因为嗅觉的灵敏度因人而异。
因此建议可以同时买标榜天然饲养的肉类与普通肉类比较，相信很容易就能分辨出来。