维生素D摄取量比建议更多

许多研究显示，维生素D对维持健康非常重要。美国、加拿大研究更进一步发现，现在营养学界、医界的维生素D建议摄取量似乎计算错误，人体所需维生素D剂量比想象来得多。

美国国家科学研究院(NAS)、美国国家医学研究院(IOM)拟订每日维生素D建议摄取量(RDA)，建议七十岁以下成年人每日维生素D摄取量要在六百国际单位，七十岁以上的老年人，每日维生素D摄取量最好在八百国际单位。不过最新研究指出，现行维生素D建议摄取量比人体实际所需维生素D剂量还少十倍之多。

美国加州大学圣地牙科分校兼任教授希德里克‧加尔兰德表示，现行维生素D建议摄取量出现错误，对于疾病预防、维持骨质健康等公卫议题有重大影响。

加拿大研究团队分析十份研究报告，想了解到底要摄取多少维生素D，才能让血液中的维生素D浓度维持正常，结果发现，如果成年人每天只摄取六百国际单位维生素D，血液中的维生素D浓度只会是身体所需的一半。如果按照现行标准，百分之九十七点五的人血液中的维生素D生化指标只有约二十六点八毫微摩尔/公升(nmol/L)，距离美国国家医学研究院所认定的五十毫微摩尔/公升差距甚远。

研究指出，如果血液中的维生素D生化指标要达到五十毫微摩尔/公升，每天至少得摄取八千八百九十五国际单位的维生素D。美国研究团队也认同加拿大研究团队所做出的研究成果，不过美国研究团队所提出的建议较为保守，美国研究团队建议每日维生素D建议摄取量应该为七千国际单位。

加尔兰德博士指出，美国国家医学研究院针对青少年、成年人所做的建议，维生素D每日摄取量在一万国际单位以下，都还在安全标准以内。

根据世界卫生组织信息，晒太阳时，皮肤就会合成维生素D3，其他像鲔鱼、鲑鱼、沙丁鱼等富含油脂鱼类，以及雪鱼肝油等也都含有维生素D3。有些谷类、起司或牛奶产品，也会额外添加维生素D。