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食在健康

没吃糖浑身不对劲,糖成瘾如何应对?

文章来源:养老信息网 发布日期:2016-10-19 08:51:50
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标签: 甜食 柳橙

如果没吃糖就觉得浑身不对劲,可能就是糖成瘾的征兆。有甜食诱惑时,换个事情做,例如:运动、散步等,增强意志力来抵抗,减少戒瘾的不舒服感。养老信息网小编提醒您,营养师强调,若真的想吃甜食,由自己制作低糖点心,或选购低糖食品,以增加自我控制的本能。

营养师表示,抵抗甜食的前提是保持血糖的稳定。改变个人饮食习惯,选择低升糖指数的全谷类且定时定量,每餐都有蛋白质的食物增加饱足感,以不会饿为原则。

营养师表示,戒糖当戒毒一般,戒糖时不宜在压力状况下,反而造成有执行的阻力,利用提早睡眠、运动的方式,来避开想吃甜食的机会。营造适当支持性的环境,由家人及朋友给予支持。少买或将甜食收好,不要经常靠近摆放甜点的地方。

养老信息网小编特别提醒,不要用代糖取代,建议选择天然的蜂蜜、果糖、寡糖,但少量摄取更安全。糖的控制从现在开始,不要等到明天。一点一点的开始,慢慢把糖量控制住,最终就对甜食的欲望就会减少了。自制点心可以减少过量的糖类摄取。

营养师为我们提供缤纷蒟蒻柚茶冻的制作方法

材料:红曲、柳橙、桂花梅、树梅、柚子酱、蒟蒻粉;

做法:蒟蒻粉1包加入600cc冷开水,搅拌均匀静置约15分钟,以中火加热,并一边搅拌,加热至锅边缘有明显气泡产生(温度约85度),转成小火加热,搅拌均匀即可熄火;分装至耐热模型中冷却,再放入冰箱中。

待蒟蒻冰镇完全后,再切成小丁状,取柚子酱1茶匙,以冰开水500cc调开,再加入蒟蒻丁即完成。

可利用食物之天然色素,制作缤纷蒟弱冻(例如:取柳橙汁100cc,步骤1之水量调整为500cc,依上述步骤制作,并于转成小火后,加入柳橙汁搅拌均匀,完成后续步骤,即可完成柳橙蒟弱冻。

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