南瓜、黄瓜排毒补血、补中益气、开胃健脾

饮食安全问题让很多人都担心吃下太多毒素。中医师表示，南瓜、黄瓜有益健康，甚至能助身体排毒，但有些人忌食这些瓜类食物。

医师指出，中医认为南瓜性温味甘，能够排毒补血、补中益气、开胃健脾，以及强精固气、增强人体抵抗力。此外，现代医学认为，南瓜可以消炎止痛、促进胰岛素分泌、预防动脉粥状硬化，以及排除人体内有害物质如重金属、亚硝酸盐、放射性元素、残留农药等。

中医认为黄瓜性寒味甘，能够解毒、清热利水、刺激食欲、帮助减肥、提升人体免疫力，以及改善小便不利、排尿困难等症状;现代医学认为，黄瓜可以促进皮肤、毛发进行代谢，以及促进肠道排泄有害物质，还能抑制人体吸收脂肪、胆固醇，有助于防治心血管疾病。

南瓜、黄瓜虽对人体有益，但是食用上有一些禁忌，如黄疸、腹胀满、腹泻的人不宜吃太多，否则恐加重不适;另黄瓜性寒，慢性支气管炎、慢性肠炎、溃疡病患者最好少吃为妙，不然可能会对病情造成不利影响，虚寒体质的人群也不宜，因为容易寒上加寒。