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老年饮食

中老年人便秘,五种食疗方法

文章来源:养老信息网 作者:佟增 发布日期:2014-12-18 07:03:19
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  (1)芝麻粥:黑芝麻500克。将其炒熟,捣成泥状,制成芝麻盐,备用。用粳米60克,煮成粥食用时将黑芝麻撒在粥上食用(治疗慢性便秘、贫血)。
  (2)牛乳粥:鲜牛乳250克,粳米60克,先将粳米煮好,再加入鲜牛乳即成,早晚食用。此方主治大便燥结、补虚。
  (3)猪油蜜膏:猪油、蜂蜜各100克,分别用小火煎煮至沸即成。每次一汤匙,每日2次(治疗肠燥便秘及身体衰弱)。
  (4)桑椹蜜膏:桑椹500克(鲜者1000克)加水适量,分3次取汁浓缩,至浓缩稠粘时,加入蜂蜜300克,再煮沸停火,待冷后装瓶备用。每次1汤匙以开水冲化服。每日2次(适宜于便秘、神经衰弱、失眠及须发早白)。
  (5)黄酒核桃泥汤:核桃仁5个,白糖50克,共捣成泥入锅加黄酒50毫升,用文火煮10分钟即成,每次10克,每日2次(主治老年慢性便秘。服此方忌食辛热之品)。(以上诸方兼供读者付秀云求医问药参考)
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