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养生之道

老年人摄取足够营养以提升免疫力

文章来源:养老信息网 作者:李叔霖 发布日期:2014-10-22 08:51:30
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  免疫力比较差的老年人,通常比较容易感冒、生病。
  专家看法
  营养师表示,现代病毒经常不断变种衍生,以致于造成新疫情流行,如果免疫力不佳的老年人希望尽量不生病,就要给自己足够的营养,以便提升免疫能力,减少感冒、生病的机会,这样就不用三天两头跑医院了。
  老年人若要增强免疫力,最直接有效的方式,就是每天摄取足够的营养成份,包括水份、蔬果类、五榖根茎类、蛋豆类、奶类、油脂类等六大类食物都要尽量均衡摄取。毕竟拥有优质免疫力,老年人才能远离病毒的潜在威胁。
  注意事项
  1.饮用水份充足的话,人体内新陈代谢自然旺盛,免疫力就可望提高,所以老年人要每天补充足够的水份。
  2.新鲜蔬果富含增进免疫力的营养成份,包括维生素A、C、E、β-类胡萝卜素、多酚类等抗氧化维生素,这些营养素既能保护细胞不受伤害,又能修补已受损的细胞。
  3.坚果类食物包括南瓜子、松子,富含锌、铁、硒等矿物质,这些成份都是提高免疫力的最佳选择。
  建议事项
  1.从饮食开始做起,老年人要均衡饮食,可以多吃富含维他命、矿物质的蔬果类食物,同时还要搭配适度运动,以便维持理想体重。
  2.不要有偏食、暴食、爱吃零食的饮食习惯,如果有不好的饮食习惯,尽量改善,设法养成良好的饮食习惯。
  贴心小叮咛
  天天五蔬果,是健康的饮食原则,对老人来说更适用,以蔬果类食物为例,不仅仅具有多种抗氧化因子,还可以补充人体所需纤维质、促进肠胃蠕动、预防便秘发生。
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